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做菜时,放鱼露会怎么样?
2021.12.02
鱼露也算是争议调料之一,喜欢的人肯定觉得美味无比,不喜欢的人大概会挑剔她的腥鲜味。 在南方长大,也算是吃着鱼露长大的查周君,当然对鱼露是超级好感的。
鱼露
鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,含有17种氨基酸,其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。 一般人皆可食用。痛风、心脏疾病、肾脏病、急慢性肝炎患者不宜食用。每次吃的量最好保持在5~10克。
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